いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

気付けば年の瀬。今年は元旦の震災もあり、1年が特に早く感じる気がします。

さて、年末年始の営業についてカレンダーをご確認ください。

30・31日は通常であれば定休日となりますが、両日とも11:00より営業致します。

今年は、”香りの新そば”と”味の陳(ひね)そば”を絶妙にブレンドさせたお蕎麦をご用意いたします。

例年は新そばでご用意しておりますが、今年は災害を発端とし、様々な”縁”と”つながり”で、助け助けられながら過ごした1年となり、2024から2025へ。さらにその先へ。と、”つなぐ”をテーマにしたいと考えました。

香りは弱まっているものの、味の奥深さのある”陳そば(昨年収穫されたそば)”。香り高いものの、まだまだ味の深さが出ていない”新そば”。

お互いに支え合い、より良い明日へつなげていく。そんな思いを込めた特別なお蕎麦になっております。

なかなか食べることのできないお蕎麦なので、ぜひこの機会にお召し上がりください。

新年は4日(土)11:00より営業いたします。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。